简易制作蛋挞(10/11)
买的是现成的蛋挞皮,所以方便了很多不用自己做皮。先把烤箱预热
两个鸡蛋,差不多20g的牛奶。因为我做了六个蛋挞所以就用两个鸡蛋
打老公鸡蛋还有两勺细砂糖,可根据自己喜欢的甜味添加糖
放一小勺盐
放几滴柠檬可以增加香味,也可以滴一滴香草香精
倒入牛奶淹没碗就可以,250毫升的牛奶可以做三次蛋挞。准备把这些食材打散了
最好用打蛋器来搅拌,因为打蛋器比筷子搅拌的均匀。把鸡蛋蛋清打散
可以把蛋液倒入蛋挞皮里面了
放在烤盘上,180度先烤十分钟。
先把靠近烤箱里面的蛋挞烤成金黄色,然后翻过来把靠近烤箱门这边的蛋挞往里面放同样烤十分钟也是180度
如果你的烤箱是分成上下调节模式的更方便,因为最后下面的蛋挞皮的底可能比较厚需要把下面的再多烤5分钟。就好了?