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三鲜小炒(2/4)
备料，韭菜切段，鸡蛋摊成饼后也切成细条，粉条煮熟切段，姜切成细沫
热锅冷油小火炒香姜末韭菜入锅，放适量盐。
韭菜翻炒两下随后放入粉条，此时立即倒酱油适量于粉条上，给粉条上色，炒均匀关火，马上鸡蛋入锅，翻炒后即可出锅。
三鲜小炒成品，超好吃！