三鲜小炒(
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备料,韭菜切段,鸡蛋摊成饼后也切成细条,粉条煮熟切段,姜切成细沫
热锅冷油小火炒香姜末韭菜入锅,放适量盐。
韭菜翻炒两下随后放入粉条,此时立即倒酱油适量于粉条上,给粉条上色,炒均匀关火,马上鸡蛋入锅,翻炒后即可出锅。
三鲜小炒成品,超好吃!