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豆豉鲮鱼炒麦菜(2/5)
广东人叫麦菜，有分普通麦菜和苦麦菜，其实就是莴苣叶，洗净切好备用
超市有这种罐头卖，一个罐头可以做几次哦，切一点鱼并捞出罐头底下的豆豉（Si） 备用
我家老人东北的，用的是大葱
中火爆香葱姜蒜和豆豉鲮鱼碎
然后开大火加入麦菜，爆炒起锅，加鸡精，盐可少放，因为豆豉鲮鱼罐头已经有盐，不要炒太久哦