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蔓越莓牛轧糖(
5
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黄油入不粘锅加热溶化
加入棉花糖,小火状态下炒化
加入奶粉炒匀
加入花生碎(烤好的花生米去皮,用擀面杖压成碎粒,这个不用压得太碎)
加入蔓越莓干,蔓越莓切成碎丁再用哦,全程小火,翻炒拌匀,搅拌到全部粘牢并脱离锅壁
出锅后倒在油纸上,用擀面杖擀平整,厚度自己控制好
等糖完全凉了就可以切成自己所需要的形状,需要说明的是完全凉后切出的糖边缘光滑
包上自己喜欢的糖纸,给糖穿上漂亮的外衣,美美的牛轧糖就做好了