黄油软化后，和糖粉，鸡蛋液混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发，然后倒入低筋面粉，揉成面团。
揉好的面团是比较干的，因为面粉不一样，所以面粉用量视情况而定，好的面团是能成团，不太湿软，比较干的状态，揉好后放置好，松弛半小时。
把松弛好的面团放在面板上擀成厚度为0.5的长方形面片，擀的时候要洒一些面粉防粘。
把面片用刀切成一条条的长条，两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到铺了锡纸的烤盘上。
在扭好的长条上，刷一层全蛋液，刷全蛋液以后，烤好的颜色会更好看，烤之前烤箱一定要预热，预热，180度，烤25分钟左右，烤到表面金黄色就好，最后几分钟也要盯着，我分享的这几款简单的饼干，难点就是火候，很容易烤糊，所以要盯着，只要火候掌握好，完全没问题。
这个是成品，希望大家试试，希望大家喜欢，这个沾巧克力酱，配合一杯下午茶，非常惬意。
安装App
