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清蒸桂花鱼(1/2)
鱼洗净，用料酒和少许盐将鱼抹匀，放入葱姜腌制，保鲜膜盖上腌制10分钟。
烧开水，放入腌好的鱼，蒸8分钟!起锅，将汁倒掉，用酱油、料酒、水混合烧开浇入鱼上，放葱丝，烧开油浇上，开吃!