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猪肉磨菇胡萝卜木耳饺子(6/6)
猪肉躲成泥，加生姜，适量盐，料酒，一个鸡蛋清，生抽，麻油，50k生花生油先腌片刻。
胡萝卜洗好切成细小颗粒用盐腌一会儿。
泡好的木耳和蘑菇也切成细小颗粒。
用热油把胡萝卜，磨菇，木耳加盐放入锅里炒2分钟。最后和肉搅拌均匀即可。饺子馅就弄好了。
包好的饺子
水烧开放入盐放入饺子煮开过连加3次冷水，加入香菜和醋就能吃了。