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泰式咖喱意大利面(
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我用的这牌子咖喱膏
咖喱膏切末,放容器中倒去50克开水搅拌至咖喱膏融化,再放少许鸡精,味精搅拌均匀备用。
洋葱切丝,青红椒切,小葱切段。
大火锅里加入适量水烧开后加入意大利面煮九分熟左右加入虾仁和鱼肉卷煮开倒出沥干水备用。
中火锅里加入少许油烧至三成热,加入备用的洋葱,小葱,青红椒丝炒香再加入煮熟的意大利面翻炒均匀在加入备用的咖喱,大火翻炒均匀,收至浓汁即可。
成品