材料全家福（我的水多了一点，大概半碗就够了）（其实鸡蛋只要一个就够了，忽略一个鸡蛋君~）
面粉里冲入水，面粉里冲入水，面粉里冲入水（重要的事情说三遍）这样不会有面疙瘩。水多次少量的加，搅拌就普通的画圈搅拌。面糊成这样就不要再加水了，不加水搅拌
刚开始的时候搅拌有些困难，不过继续拌下去面糊就会越来越细腻，搅拌很容易，拌成图片上的状态，用筷子挑起来成倒三角的样子（是不是感觉很熟悉，没错，这就是泡芙面糊的合格状态，我们的面饼面糊也差不多哈）
挑起一团面糊下落是这样滴~不过过一会儿又会淡化消失
刚开始搅是这样滴~面糊会一块一块分离，浮起来，没事哈，继续搅拌就不会这样了
搅拌好的面糊应该是这样滴~筷子合并提起面糊，能带上一点面糊，面糊下落有纹路，但一下下就消失了（不是我欺负眼力不好朋友，图片上真的能看到一小粒的样子）
放入1.5茶匙盐~左边，半茶匙味精~中间，1茶匙糖（不要减量，这个量刚刚好）
用勺子铺满锅底，铺均匀。待表面膨胀鼓起来时，翻面（煎的时候我突然感觉油有点少，所以又倒了一点下去，倒了以后，我突然觉得，我倒下去干嘛？！）
成品图~金灿灿的~配上一杯温热的牛奶~听说~下雨天~鸡蛋饼和牛奶更配哦~（其实这个量可以煎4个，三个小的一个大的，已经有两个被干掉了）
再咬一口*^O^*（原谅我一时脑残觉得这样好有意思）
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