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家常炒面(2/6)
原料，其实吧我就为了吃吃过年剩的肉，这个面不放肉可好吃了！
煮面，先把面煮到九成熟，记得煮面要大火，放一丢丢盐和油，我也不知道为什么，当时学煮面的时候我妈就这么说的
煮好的面过冷水，就是用漏勺在水龙头底下冲冲，碗里倒点油 ，冲好啦放碗里抓一抓 让油裹在面上，这样面不会粘在一起！
锅刷的不是很干净…，热锅冷油，下小香葱段.
放进去腊肉，豆芽大火炒，放一点老抽，为了上色，然后下面，家一点味极鲜，大火翻翻就可以出锅了
成品图，并没有加特技哟！