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巧克力馅车厘子汤圆(2/4)
糯米粉加红曲米粉用温水和面，揉成柔软的面团，取面团的4分之1放到开水里煮2分钟，再重新放回面团一起揉匀，面团静置20分。馅芯就是巧克力。
面团分成小球，馅芯也搓成球，这个是黑芝麻的，呵呵
小面团用手按成圆片，像个小窝窝中间放上馅，口慢慢收拢搓圆即可。
水开后放汤圆，中火煮熟，汤圆一般是不会混汤的。