阿根廷红虾洗净，剪开背部，去除虾线。

热锅熔化黄油，加入少许食盐，炒香蒜末和洋葱碎。放入虾背里，最后盖上马苏里拉芝士碎。（想要烤熟虾还能保持虾不弯曲，在虾肉上横着切几刀，需要注意的是别切断。）

烤箱200度，中层，15分钟即熟。