第二步：将里脊肉切成肉丁，里面放入蒜姜末去腥，加适量盐、少许料酒、少许豆瓣酱，然后搅拌均匀，腌制一会儿10分钟20分钟就可以了！
第三步：锅里面倒入些油，稍微多些油，炒出来的肉不会干，肉质会比较嫩滑。
第四步：看到锅里面油冒青烟，把肉丁倒入锅中快速翻炒
第五步：将炒好的肉盛出来放到一边，用剩下的余油炒香葱末
第六步：把所有的菜倒入锅中不断翻炒，可以自己尝尝豆子是否熟了，并加入适量的盐
第七步：把炒好的肉倒入，一起翻炒5分钟，就可以出锅了。
整个过程没有放鸡精味精，但是依然很有味道，是很好的下饭菜，菜里面种类色彩都很多所以营养又健康
