黑椒牛肉炒土豆粉(12/13)
腌制牛肉。 酱料：黑椒汁一勺，菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，糖一茶匙，生粉一茶匙，芝麻油半勺
土豆粉一包，烧一锅开水（烧开水的时候可以将胡萝卜切丝）
将土豆粉放入开水中煮2-3分钟
捞出沥干水备用
将切丝的胡萝卜放入开水中煮2-3分钟，捞出沥水备用。 青椒、红椒、洋葱、葱切丝。
等所有材料准备好，牛肉也差不多腌制好了。 锅内放油，大火将腌制好的牛肉炒至变色立即呈出。
另起一锅，锅内放油，将洋葱爆香。
放入青椒红椒丝炒软。
放入红萝卜丝炒香。
拌入土豆粉炒2-3分钟。
倒入之前炒好的牛肉，使材料充分拌均匀，因为牛肉的酱料是关键。整个过程大约2-3分钟，避免牛肉被炒老。 过程中可以尝尝味道，如果过淡，可以加入豆瓣酱调味。
最后放入香葱起锅。
成品图，超级好吃。