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虾仁香菇煎饺(7/8)
饺子粉，盐，鸡蛋混合，倒适量开水搅拌，揉成面团，盖上干净的湿毛巾醒30分钟
醒好的面搓成长条，切成一样大小的剂子，擀成薄薄的面皮
猪肉，虾仁，香菇，葱，姜剁成沫
放入生抽，鸡精，花椒粉，香油，盐搅拌均匀
取一张面皮，把搅拌好的馅料放在上面
然后将面皮两端对折捏紧
平底锅放适量的水和玉米油，盖上盖，小火煎，直到锅内无水，煎饺可以轻松取出
成品，味道杠杠滴