制作汉堡坯:就是普通面包那种制作方法,先将主料中除黄油以外的材料全部混合,揉成光滑的面团后,再加入黄油继续揉至成光滑面团,揉10分钟这样,(为了省事,我用的是面包机进行揉面)揉好的面团用保鲜膜盖住,发酵至两倍大,然后取出再次揉面排气,分割成5等份,用手轻轻压一下,使面团稍扁一些(图片是我先弄的两个汉堡坯的)在面包上抹上一层蛋液,撒上白芝麻。这个地方,我为了更好看,抹了点儿蜂蜜。
汉堡坯放烤盘,烤箱200度预热5分钟,将汉堡坯放入预热好的烤箱,200度15-20分钟,温度和时间根据自己的烤箱把握。
汉堡坯完成后,待凉存放于冰箱,第二天早上就可以制作《吞拿鱼芝士鸡蛋汉堡》了~材料准备如图~
我用的是Greenseas吞拿鱼鱼罐头~超级好吃~
汉堡坯加热好后,铺上芝士片、煎好的鸡蛋、吞拿鱼,即完成《吞拿鱼芝士鸡蛋汉堡》~不用加盐,吞拿鱼本身就带有咸味了~