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土家社饭(6/11)
野葱
蒜苗
腊肉
糯米,洗净,泡一到2个小时
野生植物蒿枝又叫社蒿,洗净,切碎,焙干……
腊肉切丁
野葱蒜苗切碎,豆干切丁
腊肉炒香出油,放入豆干
糯米沥干,把切碎的配料混合,包括炒好的腊肉豆干,尝试一下咸淡,腊肉豆干都是咸的,
放入锅中蒸熟,就可以吃了
香糯可口,冷却后还可以放入冰箱冷冻室,吃时拿出蒸吃,炒之更香