选一个干净的容器将花胶先用冷水浸泡五个小时，然后洗干净剪开待用。（薄的花胶要浸泡半日，厚的花胶要浸泡1——2天，但要切记浸泡后的水一定要倒掉，之后再用水把花胶冲洗干净 ）
先把银耳放入凉水中(冬季可用温水)浸泡30分钟左右，待其发透后，然后摘净根部的杂质，用清水冲洗干净，用手撕成小朵即可。
准备好所有材料1️⃣海椰皇去壳留肉洗干净2️⃣红枣洗干净后剪开去核(用红枣片可以使红枣味和牛奶完美结合，比起整个红枣，汤品味道更佳。注：红枣核会燥火，去核后可达补血作用并可免上火。）
倒入牛奶先炖1.5－2小时，喜欢有点甜味的可以加入一点点冰糖，然后再炖30分钟即可。本来红枣也是有甜味的，吃完嘴唇都会有粘粘的感觉
热腾的糖水，非常滑口，一点也不腥。炖好后你会闻到很香，特浓胶质香香滑滑，对女性皮肤弹性特好呢！
放冰箱冷藏了一夜的牛奶炖花胶成“牛奶豆腐花”了！完全是鲜嫩滑溜到不像话！(多放一点花胶就会变成“牛奶冻”入口即溶，像是在吃布丁）夏天吃绝对一流呀！
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