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简化少油版咖喱蟹(
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首先,先把螃蟹刷刷刷干净,然后拆成小块备用.
葱姜切丝,放一点点油爆锅,然后加水,把咖喱块融化,煮煮煮
咖喱都融化以后把螃蟹放进去继续煮熟,拆的块越小越入味,但我还是喜欢吃些蟹肉,所以只是对半切的
然后把螃蟹挑出来,汤汁流在锅里,放入一些椰汁,倒入一个打散的鸡蛋,注意一定要一边倒一边迅速搅拌
熬成一锅浓浓的咖喱酱汁
最后倒在摆好的螃蟹上,大功告成!