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柠檬饼干(7/7)
黄油切小块软化(怎么为之软化好呢 用手指能轻易的戳下去就可以了)
取柠檬外皮和柠檬汁,柠檬皮切碎。 注意柠檬皮不可以取到白色的部分哦!不然会苦涩!
把软化好的黄油与糖粉、盐搅拌均匀。不用打发!
然后把低筋面粉筛入,柠檬皮也放入,搅拌均匀。
把面团整形成圆柱形,放冰箱冷藏变硬。(当然你想把面团整成什么形状都可以!我懒,所以就这样咯~)
变硬的面柱切片,烤箱预热160度 烤15分钟。
zang!成品!酸酸甜甜就是我Y(^_^)Y