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八宝饭(5/7)
红豆、芸豆、花生、莲子提前泡发
将糯米、泡好的红豆芸豆花生莲子等一同放入电饭煲,电饭煲的水量要稍微比做米饭多一些,按下煮饭键,待到煮饭键弹起时,继续闷15分钟
在等待蒸米饭的同时开始准备需要第二次蒸的食材,将山楂糕、葡萄干、蜜枣切成小块平铺在抹了油的碗里
将电饭煲里的蒸好的糯米乘在已经铺好食材的碗里,上锅蒸20分钟
接下来要熬糖浆,锅里加一碗水,放入白糖3大勺,大火熬制起泡
加入少许勾兑好的淀粉汁,熬制浓稠,熬好后淋到刚出锅的八宝饭上
淋上糖浆后有没有亮亮的