不好意思，之前没照
1. 准备猪肉，最好瘦肉多肥肉少，这样香，这样切成直径0.8-1厘米 长度自己选
2. 切好的猪肉用水洗净，洗到没有血水
3. 一勺盐放在肉里，搅拌均匀
4. 红薯粉和玉米粉2:1-3:1 的比例加鸡蛋先不加水搅拌
5. ➕清水，一点一点地加，搅拌均匀，至粘稠不稀
此为勺子大小
6. 在混合液里➕盐两勺 糖一勺 鸡精半勺 花椒一把（20-30粒左右）
7. 将肉倒进混合液里搅拌搅拌
8. 用一口小而深的锅，把花生油混合葡萄籽油（橄榄油）一比一倒进锅里
9. 油要能让一条肉浮起来的程度
10. 将油烧到7成热，把肉一条一条的放进锅里
10. 将肉炸到变金黄色带红丝捞出
（如果想脆一点就多炸一会至深黄色）
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