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脆炸年糕(1/7)
1、年糕切成小长条，加入蛋液中，搅拌，让年糕均匀沾上蛋液。
2、取一块云吞皮，边角涂上蛋液，把年糕放上包好。
3、年糕包好的样子，像糖果一般，两头微微压一下，让云吞皮包裹好年糕。
4、包了满满一碟
5、冷锅下油，大火至油温升高。当筷子放进油里起泡泡了，转小火。下云吞，炸至表面金黄色，捞起控油。
6、香脆的的年糕就炸好啦。一定要趁热吃，外脆内软，特别好吃。
上张成品照～嘻嘻～