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菠萝糖醋排骨(5/8)
排骨飞水拿出，重新加入热水煮20分钟，拿出加入料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡蛋腌制20分钟
菠萝洗净切小块
腌制好的排骨拿出洗干净（注意，腌制排骨的调料不要倒掉，留着备用）放入生粉碗里裹上生粉
裹好的排骨放入热油锅中炸至金黄即可
这样
倒入刚刚剩下的调料，翻炒，加入少量的水、生抽，老抽、白糖、醋
倒入菠萝一起煮
翻炒！