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葱油面(1/4)
烧一锅水，把鸡蛋面煮熟，
把鸡蛋面捞起，沥干
在盘子里放入生抽，醋，白糖，蚝油，拌匀，
把沥干的鸡蛋面放入盘内，放上葱花，同时另起一锅把油加热，接着把油倒入鸡蛋面上，会发生“次次次”的声响哟。喜欢吃辣的朋友，可以放点辣椒。这样也就完成了。