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西葫芦虾仁鸡蛋锅贴(2/8)
面粉用80度左右水和成团，备用
西葫芦擦丝，放入少许盐，用手抓一下，让水分溢出，然后双手挤干水分，稍微切几刀。虾仁去虾线，剁碎，或者切小段，鸡蛋放入油锅炒成散蛋，将三种食材放在一起，放入十三香、盐，鸡精，少许油拌匀！
包饺子！我包的比较大。
不粘锅，少许油，油稍热后摆入饺子
小火！一定要小火，煎至饺子底金黄，放入半碗水，盖好盖子，整个过程都是小火！
水干后，开盖，稍微再等一下，待底部焦脆，出锅！
貌似长的难看了些！
吃着很鲜！