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芝士焗大虾(2/9)
阿根廷红虾处理虾线，把背部剪开。
用姜丝、生抽、黑胡椒和水淹制，15分钟即可，汤汁要沒过虾。
洋葱切成小丁，洋葱碎即可。
黄油融化，放入洋葱碎翻炒，出锅前放入盐拌匀。
烤盘铺上锡纸，摆好开背的红虾，把炒好的洋葱碎铺在虾背上，芝士碎撒在洋葱碎上，撒上调料。
刚才撒上的香料，黑胡椒、披萨草、意大利香草。
用锡纸盖上，不会烤焦。入烤箱，上下火200度，20分钟。
出炉前5分钟可把上面盖的锡纸去掉，上色。
焗大虾出炉啦！