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糯米黄金蛋(1/10)
糯米泡隔夜或5小时,生咸鸭蛋20个,香菇、两个香肠,一小块咸肉
咸肉、香菇,香肠切丁
用剪刀磕蛋小头,倒出蛋清
准备好后混合糯米、香菇、香肠、咸肉
混合后倒入少许老抽、生抽、香油、黑胡椒粉
拌匀后用小勺装入蛋中95分满
全部装好用锡纸包裹糯米蛋
包裹一层后准备入蒸锅
水开后蒸45分钟即可
美味的糯米蛋出锅啦