冰爽奥利奥汤圆(两吃法)(
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奥利奥有很多种口味,推荐这款冰淇淋风味的。 夹心不需要刮掉。
把奥利奥掰成小块,加入薄荷叶,放进料理机的干磨杯。
选择干磨功能,大约10秒即可。
将黄油溶化,倒入奥利奥中,拌匀。
将拌好的奥利奥揉成约7克的小球,我做了12个,馅就做好了。
糯米粉中一点点加入温水,和成一个柔软的面团。
把面团分成12份,每份约15克。 取一份,揉圆按扁放上奥利奥馅。
用左手虎口托住,并用右手大拇指和食指配合,慢慢缩小并收紧,再轻轻揉圆即可。
汤圆做好后,锅中加水烧开,倒入汤圆,煮至全部浮起即可。
第一种吃法,和普通汤圆一样,白皮黑馅,咬一口香浓又带有丝丝凉意。
第二种吃法,把煮好的汤圆放到奥利奥饼干碎(份量外)中打个滚。
吃腻了黑芝麻豆沙,这款绝对惊艳!真的非常好吃!