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腊汁肉夹馍(2/5)
五花肉洗干净、切块，放凉水烧开，去血沫。
准备炖肉的香料包
放入电压力锅焖煮。我一早就做上了，炖好后拔电焖入味……这样反复了两三次，肉特别软烂入味。
炖好的肉切碎和青、红辣椒碎混合，浇上卤肉汁，就可以夹在烧饼里了。
夹好馍，盛盘。