地瓜玉米粥(0/5)
地瓜洗净去皮切薄片
放入电饭锅中,加水烧开
水开后左手离锅高一些抓一把玉米面,扬起下入锅中,同时右手拿汤勺扬起水搅拌均匀,同样的步骤下面共三把(生手可以用凉水拌成稀面糊,等水开后倒入拌匀也可)
汤开后转小火慢熬至汤汁浓稠即可,中间要用汤勺摸底搅拌几次防止面粘底
盛入碗中,此时地瓜已绵软香甜