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自己动手炸排叉(4/6)
把食材放入盆中，加适量水。和面（和成硬一点的面条面）。醒面大约1小时。
将醒好的面，擀成薄片。越薄越好。
将两条面片叠起来，切成如图大小。用刀将中间划开3和口子。
将一端塞进中间的开口，就可以得到如图的形状了。
弄好形状后，就可以下锅炸了。要用小火炸，不然会糊哦！
炸至表面金黄即可。