酿尖椒（尖椒酿肉）(3/9)
五花肉，加点红辣椒剁碎（口味略重，不爱吃辣的，可以不放辣椒）
葱，切碎
咸蛋一个
把剁好的肉末，葱，咸蛋放在一起，然后搅拌均匀
尖椒去头，把芯挖干净。
把肉塞到尖椒里面去
油开后，把尖椒放进去，炸的有点起皮就可以了
炸了5分钟左右就可以装盘了。
我口味比较重，后面调了点酱汁（油+酱油+水）把它闷一下，起锅。