首先，番薯切片。薄点会更脆，所以有削片器啥的就更棒啦。

准备一些热水和一个大碗，丢入黄油，开始融化时就可以丢入番薯片啦。两面都沾一点油就够啦。也可以等黄油全部融化后丢入全部番薯然后大力搅拌。不过个人觉得一片片来均匀一点啦。注意的是，热水千万不能少!不然这个天气，黄油遇到冷冷的番薯片分分钟就凝固啦!

将沾好油的番薯片平铺在烤盘上，180度20分钟就好，烤的时间根据自家烤箱的脾气调整，一般看到边缘有点焦就可以出炉啦。 第二步的另一个法子是，在烤盘上刷一层油，铺好番薯片再在番薯片上刷一层油。是不是方便很多呀！然而我刷子不见了哇(大哭)。备着刷子的豆友们建议用手上的刷子来噢。

烤好待其凉透就可以开吃辣!