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鲜族拌菜,拌萝卜条(
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用凉水洗净,千万不要泡,洗掉上面浮灰即可。冲洗两边。
倒热水,没过萝卜条。用筷子转两圈,这过程不要超过十秒。沥水。
蒜姜切碎
开始拌,放姜蒜沫。放辣椒油,喜欢辣的可以多放,辣椒油不要太干有点油更香。
放酱油
放糖稀,没有可以放白糖,不要太多,甜了就不好吃了,这里主要起提鲜作用
搅拌均匀
最后喜欢芝麻的可以放点芝麻。
注意吃得时候上下翻一下再吃。汤汁过夜就会被萝卜条吸差不多了
完成