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凉拌莲藕(
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莲藕削皮、为了配合拍照让老公帮我了
莲藕切滚刀备用,这时可以上锅烧开水
烧水的过程中我们把姜切丝,蒜切片,香菜、小米辣切段,备用
水开后,莲藕下锅焯水一分钟,
出锅后过凉水
沥干水加入备料,蜂蜜、生抽、搅拌均匀就可以装盘了。
美味可口的凉拌莲藕做好了!