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油条(7/9)
牛奶,酵母,鸡蛋,盐,油和面,放在温暖的地方发酵
少许水和少许食用碱混合和发酵好的面和在一起醒一会,面案上抹上油,把年擀成长条,再切成小条,抹上油,两个摞在一起
切成条
用一根筷子从中间竖着压下去,在用手抻长,
压完
用手抓住两端拉长
拉长后放入油锅
放入油锅,反复翻转,炸至金黄即可
成功