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绿豆沙雪媚娘(7/11)
绿豆煮烂
绿豆和炼乳的比例是8:1,搅拌均匀
搅拌好的绿豆过滤,这样的绿豆沙就比较细腻
糯米粉A,玉米淀粉,糖搅拌均匀
加牛奶搅拌,放置10分钟
糯米粉B放不粘锅炒熟,炒至微微发黄就好了
把搅拌好的糯米粉放蒸锅蒸30分钟,要蒸熟
蒸好的粉微凉,分两次加入黄油,搅拌均匀让黄油充分吸收
捏面团的时候在手上套上一个保鲜袋就不会粘手
在面团里面放豆沙,不要超过面团,不然会漏馅,然后捏好,在外边撒点炒好的糯米粉,搓圆就好了
成品