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陕北大烩菜(11/11)
准备食材,土豆,老豆腐(最好是老豆腐更入味儿)切块,
包菜也可以是娃娃菜,我用的是包菜,随便撕一撕就好
五花肉切片儿
葱姜蒜切沫
冷锅热油下肉煸炒,加少许酱油上色,有豆瓣儿酱可以加点儿更有味儿
差不多熟的时候加入葱姜蒜炒熟
接着加入包菜
土豆
包菜炒软时加水没过食材,加入生抽,耗油,盐,八角,炖十五分钟左右
之后切入豆腐炖五分钟后加入红薯粉条
补充一下红薯粉条必须提前泡软。我要开吃啦