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抹茶漩涡蛋糕(9/16)
准备好材料
鸡蛋分离，加20克砂糖打匀
倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊
将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里
搅拌均匀
分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可
先取三分之一蛋白混合面糊
全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内，用刮板抹平
放入烤箱中层，上下火180度12分钟。
出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用
打发淡奶油
将奶油抹在蛋糕上
一条一条接着卷起
直到全部卷完
外表抹上奶油，撒些坚果。
切开就是这样啦