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炸土豆丸子(
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土豆去皮,洗净,切成薄片,隔水放入蒸锅蒸熟
趁热把蒸熟土豆按压成土豆泥,加入各种调料和生粉,如果感觉土豆有些干可以稍加些热水
把搅拌好的土豆泥揉成小球球,大小和丸子一样
把油烧热小火将土豆丸子炸至稍金黄即可捞出
趁热吃更好,外酥里嫩