在准备切菜之前，首先要准备这锅猪骨浓汤，猪骨洗干净 并焯水 再过冷水把血水去掉 再加入清水开始熬制猪骨浓汤，此汤大火烧开，加入1勺胡椒粉，再文火熬制3个小时！
锅烧热 转小火 下松仁炒至金黄色 加入少许盐！盛起 放在通风处放凉备用！
炒过上一步材料的锅 ，洗干净！锅烧热，下油，开始炒菜，首先炒蒜和芹菜 加少许盐 炒到八成熟 即刻盛出！洗锅，烧热 下油，炒荷兰豆 加少许盐 八成熟盛出！洗锅，烧热 下油 炒菠菜，重复步骤 再炒甘蓝！所有菜炒好后 稍稍放凉，然后把所有菜混一起！
把混好的菜先铺入大的茶盘里，再铺入浸泡好的粉丝，再铺入虾仁腊肠等 最后一层铺入松仁！
盛入碗里，加入炒米 花生，最后加入猪骨浓汤，就可以开吃了！
