水晶饺(
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肉剁好放调料一个方向搅拌均匀腌制一会。腌制的时候将胡萝卜切粒和玉米粒以及青豆一起在锅里用油稍为爆一下加点盐，然后放入肉糜里面拌匀。
澄粉和玉米淀粉加入开水拌匀等凉一点了揉成团静置一小会。
静置好的面团揉成长条切成均等的剂子。
剂子压扁用擀面杖擀成薄皮，擀的时候得轻点，要不皮很容易破。放肉馅包。
包好后放在蒸笼里，大火蒸20分钟后关火焖一小会就可以开盖吃了。
沾点醋很好吃。
