土豆烧牛肉(
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牛肉清水泡二个小时!洗干净后切成小块
土豆,胡萝卜切块!葱切段,姜切片,西红柿用热水泡几分钟去皮炖碎!
热锅倒入一点油,五成熟时下入葱姜蒜花椒辣椒段炒香后下入牛肉翻炒!倒一点老抽上色!倒入剁好的西红柿碎翻炒!加一点白糖,花椒粉,盐!倒入水淹没牛肉,用小火闷!二十分钟后加入胡萝卜块!一直小火闷一个小时!加入土豆块闷!十五分钟左右用筷子扎一下,熟了的话大火收汁!
装盘!开吃!哈哈