将大虾洗净剔除虾线，彩椒红色黄色各半个切成小丁备用。

锅内放少许油，将大虾下锅煎熟，看到肉质变白。

放少许油，将大蒜和彩椒轻轻翻炒。加水，放入咖喱块（我用的好事百梦多的咖喱块）熬成浓酱（此步骤忘记拍照）。最后把虾放入翻炒均匀即可。咖喱块本身有盐，可以尝下汤，如果不够咸可以在放少许盐，喜欢吃辣的也可以买辣的咖喱。