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牛肉披萨(1/12)
2克酵母加30克温水搅拌均匀,静置10分钟。
1个鸡蛋加10克黄油加5克糖2克盐,搅拌均匀。
高筋面粉加酵母水加鸡蛋液,和成面,揉成光滑的面团。
将面团放进保鲜袋里,再盖上湿布,发酵到1.5~2倍大。
1个番茄切丁,加适量洋葱碎,放少许油炒熟,加番茄沙司、1勺老干妈、少许披萨草和少许盐,炒匀备用。
各种菜下油锅爆香,加点盐烧八成熟备用。
揉面团后,用擀面杖擀成边缘厚中间薄的面饼。
用叉子叉出好多小洞洞。
铺上番茄酱,再放上马苏里拉芝士。
铺上各种菜和牛肉丁。
最后铺上马苏里拉芝士,送进预热180度的烤箱,烤25~30分钟。
诱人的香味,口味一级棒!