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红薯丸子(0/1)
1.红薯去皮,在锅里蒸熟或者煮熟 2.把蒸熟或者煮熟的地瓜放置凉,用手抓烂,抓到很细的那种 3.放入适当的面粉,用手抓均匀 4.依照个人口味,放适量白砂糖 5.起锅入油,烧热,用手挤出来丸子放到油锅里炸熟即可。注意,油温不能太高,不然丸子容易炸糊。 面粉不要加太多,不然没有红薯的味道。