烧麦(3/5)
肉剁成肉末,其他材料都切丁,葱白和葱叶要分开放。锅烧热(不用放油)下肉末,炒出油,肉末放旁边,下葱白炒香;下香菇木耳炒香;下胡萝卜炒香;关火。先放入糯米搅拌,再放入葱叶搅拌均匀。
馅料成品
用温水和面,擀饺子皮
包好啦!馅料放中间,用左手虎口托住,右手大拇指压住馅料,合口,掐出一个小腰精^_^
上锅,水开后再等5分钟关火,再等5分钟出锅~~