蜜汁夹沙肉(2/7)
五花肉两块，皮子部分切开。其实还可以切深一些。也可以先煮一下，更容易切。
蜂蜜1汤匙，白酒适量，调化。
把蜜酒抹在肉皮上，腌制20分钟。
下油锅把几面都炸一下。这次炸得不好，越想表现越表现不好。列位看官原谅。
把豆沙酿进皮子里，摆上大枣、枸杞。
再加上2汤匙蜂蜜。
高压锅蒸50分钟，入口即化。油都蒸出来了，用汤匙把油舀掉，少腻一些。